BERE E MANGIARE BENE: VINO E PIZZELLE
L’Abruzzo è terra gentile. Ma anche buona in tutti i sensi. Noi ci occupiamo di vino, con passione e dedizione. Ma amiamo tantissimo cercare e suggerire abbinamenti con la tradizione. E se si parla di tradizione, allora non si può dimenticare sua maestà la Pizzella. E’ il dolce tipico abruzzese, che non manca mai in […]
La storia del Montepulciano d’Abruzzo
Il Montepulciano d’Abruzzo ha origini antichissime. La sua storia racconta di dispute sul nome con gli amici toscani e l’affermazione della paternità in Valle Peligna. I profumi di questo magnifico vino arrivano da lontano. Già nel VII secolo A.C., si inizia a parlare di Montepulciano, quando gli abitanti della Valle Peligna, imparano dagli etruschi la […]
COME PRODURRE VINO IN MODO NATURALE
Il mondo del vino è immenso. Fatto di profumi, sapori, abbinamenti. Ma anche di metodi. Il progresso ha sviluppato tecniche di produzione molto avanzate che, però, si distaccano troppo dal concetto di vino e vigna. In questo articolo vogliamo parlarti di come produrre vino, rispettando la natura al massimo e lasciando che segua il suo […]